Wyroby ze stevii – wymień cukier na stewię

Czemu należy postawić na słodzik z liści stewii zamiast sacharozy?

W krajowych kulinariach częściej można znaleźć artykuły produkty ze stewi ze stewii. Nie ma zaskakującego – zwiększająca się świadomość prozdrowotna przyczynia się do tego, że Polacy szukają zamienników dla http://www.betterstevia.pl tradycyjnego sacharozy. Stewia, przyrodniczy substytut cukru pochodzący z z zieleni gatunku Stevia rebaudiana, jest jednym z najpopularniejszych wyborów wśród osób dbających o zdrowie, diabetyków oraz wszystkich, którzy chcą zredukować spożycie kalorii.

Roślina stewia nie tylko dosładza, ale również nie wzmacnia ilości glukozy we krwioobiegu. Dzięki takiemu sytuacji doskonałą możliwość dla ludzi walczących z diabetem lub rezystencją insulinową. Interesujące jest, że ciekawe, roślina stewia bywa nawet do trzysta razy słodsza niż cukier, a przy tym praktycznie pozbawiona kalorii.

Stewia dla diabetyków – bezpieczna alternatywa

Cukrzyca to schorzenie dotycząca rosnącą liczbę Polaków. Według informacji NFZ na cukrzycę jest dotkniętych już więcej niż 3 mln mieszkańców Polski. Odżywianie odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu stężenia glukozy we układzie krążenia, dlatego tak ważne jest selekcjonowanie stosownych produktów.

Słodzik dla osób z cukrzycą to rzeczywisty postęp. W przeciwieństwie do cukrozy (tradycyjnego sacharydu), nie powoduje gwałtownych skoków glukozy i nie przeciąża trzustki. Liczne studia udowadniają bezpieczne stosowanie stosowania rośliny stewia użytkowane przez osoby z cukrzycą typu pierwszego i drugiego. Dodatkowo, artykuły zamień cukier na stewie ze stevii są coraz bardziej dostępne w polskich sklepach – zarówno tradycyjnych, jak i online.

Kluczowe atuty rośliny stewia dla osób z cukrzycą:

• Nie wpływa na poziom glukozy we krwi – można ją stosować bez lęku o hiperglikemię.
• Brak posiada kalorii – wspiera kontrolę wagi organizmu.
• Przyrodnicze geneza – stewia jest pozyskiwana z ziela, a nie syntetyzowana chemicznie.
• Bezpieczniejsza dla dzieci i kobiet w stanie błogosławionym – uznają to badania Europejskiego Biura ds. Ochrona Produktów spożywczych (EFSA).

Wyroby ze stevii dostępne na rynku w Polsce

Sektor artykułów ze stewii w Polsce progresuje nadzwyczaj intensywnie. Jeszcze kilka wiosen temu słodzik stewia dało się nabyć głównie w sklepach ze zdrową żywnością lub przez internet. Aktualnie znajdziemy ją niemal w każdym dużym stewia dla diabetyków.

Rodzimi konsumenci posiadają w ofercie bogatą paletę produktów:

• Naturalna słodzik stewiowy w formie proszku lub tabletkach – perfekcyjna do słodzenia napoju kawowego i herbaty.
• Zamienniki cukru na fundamencie stewii – zwykle łączone z erytrytolem lub alternatywnymi organicznie występującymi składnikami.
• Dżemy i dżemy bez użycia cukru – osładzane wyłącznie stewią.
• Wyroby czekoladowe i przekąski bezcukrowe – świetne dla łasuchów na planie dietetycznym.
• Jogurciki i drinki mleczarskie light – wielu twórców proponuje wersje dosładzane stewią.
• Napoje owocowe i płyny izotoniczne – bez domieszki klasycznego sacharozy.

Warto zwrócić spojrzenie na oznaczenia artykułów spożywczych: napisy takie jak „bez dodatku cukru”, „słodzony stewią” czy „dla diabetyków” mogą wesprzeć szybko odnaleźć odpowiedni artykuł podczas zakupów.

W jaki sposób można zamienić słodzik na roślinny słodzik w powszednim życiu?

Przejście z klasycznego sacharozy na artykuły zamień cukier na stewie ze rośliny stewii może sprawiać wrażenie kłopotliwe, ale w realizacji jest bardzo łatwe. Kluczem okazuje się stopniowe przyzwyczajanie się do odmiennego smaku a także nauczenie się współczynników dosładzania.

Oto niektóre wypróbowanych sposobów na zastąpienie cukru na stewię:

1. Espresso i herbata
   Pocznij od dodawania niewielkiej ilości stewii do ciepłych trunków. Z uwagi na tę silną słodkawość zaledwie odrobina starczy, żeby otrzymać zamierzony aromat.

2. Pieczywo z domowej kuchni
   W większości przepisów można kompletnie zamienić słodzik stewią lub użyć połączenia stewii z erytrytolem (E968) (np. w proporcji 1:1). Miej na uwadze niemniej jednak, że brak słodzika może oddziaływać na konsystencję wypieku produkty ze stewi — warto próbować różnych rzeczy!

3. Słodkości nabiałowe i fruktowe Jogurty bez dodatków produkty ze stewi czy biały ser świetnie pasują ze soczystymi owocami sezonowymi i kilkoma kroplami stewii w płynie.

4. Domowe przetwory z własnej spiżarni
   Konfitury dżemy czy soki zrobione z użyciem stewią okazują się być tak samo pyszne jak klasyczne wersje, jednak dużo korzystniejsze dla zdrowia.

5. Trunki chłodzące i lemoniady Zamiast komercyjnych trunków musujących wybierz ciecz z cytryną oraz paroma zamień cukier na stewie kroplami stewii — chłód gwarantowane!

Korzyści zamiany cukru na stewię:

• Zmniejszenie prawdopodobieństwa występowania nadwagi oraz dolegliwości przemiany materii
• Zmniejszenie kalorii planu żywieniowego
• Zwiększenie monitorowania poziomu glukozy u osób z insulinoopornością
• Zwiększone nastrój poprzez stałemu poziomowi wigoru

Czyżby artykuły z stevii posiadają pewne minusy?

Pomimo że wyroby stewia dla diabetyków z stewii są powszechnie uważane za bezpieczne, warto mieć wiedzę kilku aspektów:

• Niektóre jednostki odczuwają charakterystyczny posmak goryczki po konsumpcji nieprzetworzonej stewiowego słodzika — głównie w większych dawkach.
• Stosowanie wysokich ilości może przyczyniać się do tymczasowe zaburzenia żołądkowo-jelitowe (np. niewielkie biegunki).
• Niektóre wszystkie te towary promowane jako „słodzone stewią” będą wolne od innych substancji słodzących — zawsze warto stewia dla diabetyków przeglądać skład!

Mimo tych niewielkich niedogodności atuty używania stewii zdecydowanie dominują nad ewentualnymi wadami.

Stewia a zdrowe dieta obywateli Polski

Zmiana sposobu życia Polaków następuje powoli — coraz więcej osób porzuca nadmiaru cukru rafinowanego na rzecz korzystniejszych opcji takich jak stewia czy erytrol. Zastosowanie produktów z rośliny stewii do powszedniej jadłospisu to krok ku lepszemu komfortowi psychicznemu i zapobieganiu wielu schorzeń cywilizacyjnych.

Gdy dbasz Wam na kondycji swoim czy krewnych — wymień cukier na stewię! To prosta decyzja, która może dostarczyć realne korzyści już po kilku tygodniach systematycznego stosowania nowych rozwiązań żywieniowych.